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Se passate dalle parti di Frasassi per vedere le bellissime grotte e la meravigliosa chiesa del Valadier a Genga avrete probabilmente bisogno di un ristorante in zona. Da Maria a Frazione Pierosara (Genga) è la soluzione che fa per voi. Dista meno di dieci minuti in macchina dalle grotte, è un ristorante trattoria rustico come quelli di una volta, si mangiano prodotti del territorio come funghi e tartufi. Per arrivare si percorre una bella strada che si arrampica e termina in un borghetto di dieci case.

Il ristorante ha tanti coperti e un menu vastissimo (aimè con tanto di fotografie!). Da Maria riesce a conciliare abbastanza bene l'esigenza di accoglierei i tanti turisti che dalle Grotte vengono a farsi un pranzo qui e l'attenzione per il cliente con un menu di prodotti tipici locali. Attenzione che vale la segnalazione su tante guide come la prestigiosa Slow Food.

 

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Da Maria non si va tanto per il sottile: porzioni abbondanti, pasta fatta in casa e condimenti carichi.

Difficile citarvi il menu perché ci metterei ore... Segnalo qualche piatto: affittati misti (7 euro), tortino di ricotta e tatufi su fonduta alla zafferano (9), frittata al tartufo (10).

 

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Ottima la pasta tirata in casa: ravioli al tartufo (13), tagliatelle al tartufo (13), pappardelle al cinghiale (8.5), gnocchi al cinghiale (8.5), passatelli ai porcini e pomodorini (8.5), passatelli con il pecorino di fossa (11), tagliatelle al ragù (11).

 

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Tra i secondi segnaliamo lo stinco (10), il filetto (14), il cinghiale alla cacciatora (11), le lumache (12) e la trippa (9), i porcini alla griglia (7).

 

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Tantissimi anche i dolci: salame di cioccolato, tiramisù, gelato al forno e per i più inappetenti un assaggio di ben cinque dolci.

 

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Complessivamente da Maria è un buon ristorante anche se si ha la sensazione di non aver scoperto l'eldorado visto il numero di avventori e la propensione ai turisti. Questo non toglie che da Maria si mangi bene con una buona qualità prezzo. Vengono venduti anche prodotti locali (tartufo, formaggio e salamini tartufati ecc)

 

Da Maria

SERVIZIO: gentile anche se spingono un po' per farti ordinare tanti piatti

INDIRIZZO: Frazione Pierosara, 67, 60040 Genga AN

TELEFONO: 0732 90027

GIORNO DI CHIUSURA: Giovedì

ORARI: a pranzo si mangia fino a tardi (15.30); cena fino alle 23.30

PREZZO: 25/30 Euro 

POSITIVO: vicino alle grotte di Frasassi in un piccolo paesino sulla montagna, piatti del territorio, prezzi corretti;

NEGATIVO: menu con le foto, ristorante che ha un target per i turisti delle grotte

PIATTO DA NON PERDERE: Pasta fatta in casa

 

 

 

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